丝瓜炒馓子

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1.准备好主料。

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2.把丝瓜削去皮。

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3.然后再削成滚刀块。

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4.洗好葱、姜、蒜、辣椒。

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5.辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。

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6.锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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7.倒入丝瓜炒。

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8.炒一炒以后再加入碗水。

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9.放入馓子。

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10.炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。