韭菜豆腐皮

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1.准备好食材。

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2.韭菜摘净洗净控干，切段。豆腐皮切比韭菜长一点的洗丝。

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3.锅内水开，豆腐皮热水焯1-2分钟，捞出控去水分。

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4.锅内油热，放入豆腐皮翻炒。

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5.倒入韭菜，中火炒。

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6.炒至韭菜变软，撒盐，翻炒均匀即可。

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7.盛装出盘，很适合卷饼的一道简单的菜哦。