爱心鸡蛋蔬菜面

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1.准备食材：火腿肠一根、上海青三棵、鸡蛋一个、老干妈适量、挂面50克

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2.煮锅里倒入水，水沸腾后放入面条，

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3.煮面时将火腿肠纵向对半切开，取一半再对半切开，顶端留1cm别切断。

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4.将火腿肠弯成心形，尾部用一小截牙签固定好，放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒

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5.磕一个鸡蛋加入爱心中间

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6.稍煎片刻后撒点椒盐粉调味，小心地翻面，鸡蛋两面都煎熟后关火。

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7.当煮面锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮（对半切开再入锅）

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8.面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味，关火

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9.煮面时将所有调料放入盛面的碗内，搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面，喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。

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10.放上煎好的爱心鸡蛋，吃的时候拌匀即可