芒果布丁

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1.准备材料。

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2.芒果去皮，切成丁。

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3.取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。

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4.将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。

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5.牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。

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6.待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。

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7.继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。

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8.倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。

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9.香甜、润滑的芒果布丁做好了。