搜索
草莓收获的季节，去采摘了些新鲜的草莓，好喜欢，拿来做蛋糕再好不过了~
材料：
蛋糕坯：鸡蛋4个，细砂糖100g，低筋面粉100g
巴伐利亚鲜奶油：牛奶160g，蛋黄4个，香草糖45g，吉利丁片1片，淡奶油230g
装饰：草莓适量，蓝莓适量，透明镜面果胶适量
点击查看大图1.先制作蛋糕坯：向蛋白中分次加糖，将其打发至硬性发泡状态
点击查看大图2.加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅打
点击查看大图3.直至将蛋糊搅打至滴落的痕迹不易消失为止
点击查看大图4.筛入低筋面粉
点击查看大图5.用刮刀翻拌均匀，然后将蛋糕糊装入裱花袋中，开口约1cm
点击查看大图6.在烤盘上按顺序依次挤出长约7~8cm的条状蛋糕糊
点击查看大图7.表面筛一层糖粉后送入预热好的烤箱中层，190度，10~15分钟
点击查看大图8.另取一烤盘，按螺旋方式挤出两个圆形蛋糕糊
点击查看大图9.表面筛一层糖粉后送入预热好的烤箱中层，190度，10~15分钟
点击查看大图10.出炉后将条状蛋糕一侧切平整
点击查看大图11.沿边码放入6寸蛋糕模中，长度不够的部分用另一条蛋糕补齐，注意接口处不要留缝隙；然后将圆形蛋糕片按照合适尺寸裁切后放入模具底部，备用
点击查看大图12.下面开始制作巴伐利亚鲜奶油：将吉利丁片放入冷水中浸泡，备用
点击查看大图13.取4个蛋黄，加入香草糖
点击查看大图14.打发至蛋糊颜色泛白，备用
点击查看大图15.牛奶倒入小锅中，小火加热
点击查看大图16.待奶液边缘微沸时关火，加入泡软的吉利丁片
点击查看大图17.搅拌至吉利丁完全融化
点击查看大图18.倒入打好的蛋黄糊，边倒边搅拌
点击查看大图19.混匀后开小火继续加热，至蛋液温度达到80~90度，关火，晾凉备用
点击查看大图20.淡奶油中加入糖粉
点击查看大图21.用电动打蛋器低速打至约7分发
点击查看大图22.加入晾凉的蛋奶液
点击查看大图23.搅拌均匀，巴伐利亚鲜奶油就做好了
点击查看大图24.向之前准备好的蛋糕围边中倒入巴伐利亚鲜奶油，至蛋糕围边约一半的高度
点击查看大图25.放入另一片裁切好的圆形蛋糕片
点击查看大图26.继续倒入剩下的巴伐利亚鲜奶油，至合适高度，然后将蛋糕放入冰箱冷藏半天使其凝固
点击查看大图27.取出蛋糕，用适量草莓和蓝莓装饰，并在表面刷一薄层透明镜面果胶
点击查看大图28.脱模后用围边和缎带稍作装饰即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
