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草莓收获的季节，去采摘了些新鲜的草莓，好喜欢，拿来做蛋糕再好不过了~
材料：
蛋糕坯：鸡蛋4个，细砂糖100g，低筋面粉100g
巴伐利亚鲜奶油：牛奶160g，蛋黄4个，香草糖45g，吉利丁片1片，淡奶油230g
装饰：草莓适量，蓝莓适量，透明镜面果胶适量
点击查看大图1.先制作蛋糕坯：向蛋白中分次加糖，将其打发至硬性发泡状态
点击查看大图2.加入蛋黄，用电动打蛋器继续搅打
点击查看大图3.直至将蛋糊搅打至滴落的痕迹不易消失为止
点击查看大图4.筛入低筋面粉
点击查看大图5.用刮刀翻拌均匀，然后将蛋糕糊装入裱花袋中，开口约1cm
点击查看大图6.在烤盘上按顺序依次挤出长约7~8cm的条状蛋糕糊
点击查看大图7.表面筛一层糖粉后送入预热好的烤箱中层，190度，10~15分钟
点击查看大图8.另取一烤盘，按螺旋方式挤出两个圆形蛋糕糊
点击查看大图9.表面筛一层糖粉后送入预热好的烤箱中层，190度，10~15分钟
点击查看大图10.出炉后将条状蛋糕一侧切平整
点击查看大图11.沿边码放入6寸蛋糕模中，长度不够的部分用另一条蛋糕补齐，注意接口处不要留缝隙；然后将圆形蛋糕片按照合适尺寸裁切后放入模具底部，备用
点击查看大图12.下面开始制作巴伐利亚鲜奶油：将吉利丁片放入冷水中浸泡，备用
点击查看大图13.取4个蛋黄，加入香草糖
点击查看大图14.打发至蛋糊颜色泛白，备用
点击查看大图15.牛奶倒入小锅中，小火加热
点击查看大图16.待奶液边缘微沸时关火，加入泡软的吉利丁片
点击查看大图17.搅拌至吉利丁完全融化
点击查看大图18.倒入打好的蛋黄糊，边倒边搅拌
点击查看大图19.混匀后开小火继续加热，至蛋液温度达到80~90度，关火，晾凉备用
点击查看大图20.淡奶油中加入糖粉
点击查看大图21.用电动打蛋器低速打至约7分发
点击查看大图22.加入晾凉的蛋奶液
点击查看大图23.搅拌均匀，巴伐利亚鲜奶油就做好了
点击查看大图24.向之前准备好的蛋糕围边中倒入巴伐利亚鲜奶油，至蛋糕围边约一半的高度
点击查看大图25.放入另一片裁切好的圆形蛋糕片
点击查看大图26.继续倒入剩下的巴伐利亚鲜奶油，至合适高度，然后将蛋糕放入冰箱冷藏半天使其凝固
点击查看大图27.取出蛋糕，用适量草莓和蓝莓装饰，并在表面刷一薄层透明镜面果胶
点击查看大图28.脱模后用围边和缎带稍作装饰即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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