阿德里安蛋糕

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1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

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2.黄油取出切块儿，室温软化。

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3.低速打至膨胀发白。

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4.放入70g白砂糖。

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5.鸡蛋黄搅散后，分三次倒入黄油中，每次都打至蛋液充分吸收。

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6.滴入几滴香草精，继续搅拌。

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7.筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。

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8.倒入牛奶。

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9.继续翻拌至顺滑。

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10.在蛋清中滴入三滴柠檬汁和食盐。

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11.剩余40g的白砂糖分三次加入蛋清中。

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12.蛋清打至湿性发泡。

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13.取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。

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14.翻拌均匀。

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15.然后倒入蛋清中。

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16.翻拌均匀的蛋糕糊。

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17.平均分成两份。

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18.取其中一份筛入可可粉。

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19.翻拌均匀，可可面糊就好了。

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20.将原味儿的面糊倒入不粘烤盘中，（我的烤盘尺寸是28*28*3的方形烤盘）磕震出大气泡。

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21.预热烤箱上下火180度，烤1~2分钟。

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22.烤好的后取出。

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23.再盖上可可面糊。

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24.放入烤箱中，上下火180度25分钟左右。

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25.烤好的蛋糕完全放凉后脱模。

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26.平均切成四块。

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27.整理好大概的形状。

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28.取一层抹炼乳。

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29.用另一块儿盖住。

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30.将所有的蛋糕块儿都沾在一起。

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31.用保鲜袋或者保鲜膜裹紧蛋糕。。

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32.放到冰箱里冷冻定性2~3小时。

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33.将淡奶油倒入碗中，最后10g砂糖放入。

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34.低速打至有纹路产生，将奶油抹在蛋糕表面。

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35.额(⊙o⊙)…表示没有面包刀，用的勺子抹的奶油。。。

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36.可以安几个草莓。

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37.切开以后。

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38.撒点儿巧克力碎。

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39.用来震撼一下你的朋友吧~

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40.开吃！