最近超迷韩国的综艺《白钟元的三大天王》,有一期是的主持人白钟元去往各个地区品尝炸猪排,当时在屏幕面前把我馋的哟,那口水...So,这次回来特地自己做了大猪排,个人不是很喜欢炸的食物,不仅费油,而且后期处理油也麻烦,所以将炸换成了烤,酥脆的外皮配着里面嫩嫩的肉,一点儿番茄酱,超美味!
点击查看大图1.里脊肉用淡盐水或者淘米水浸泡30分钟。
点击查看大图2.撕去肉表面的筋膜,切成大小均匀的块儿。
点击查看大图3.用刀背或者专用的锤子砸一砸,成肉排状。
点击查看大图4.放入料酒、食盐和黑胡椒。
点击查看大图5.搅拌均匀后腌制至少两个小时。
点击查看大图6.腌好的猪排在面粉里滚一圈儿。
点击查看大图7.在放到蛋液里滚一圈儿。
点击查看大图8.接着放到面包糠中。
点击查看大图9.将其均匀的裹满面包糠,用手压实面包糠。(压实面包糠是为了这样可以粘更多的面包糠。)
点击查看大图10.做好所有的猪排。
点击查看大图11.预热烤箱,上下火190度,25分钟即可。
点击查看大图12.烤好以后。
点击查看大图13.切小块儿~
点击查看大图14.挤点儿番茄酱~
点击查看大图15.滋味更棒~
点击查看大图16.开吃吧~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女