烙韭菜盒子

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1.准备食材

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2.面粉加入鸡蛋加入水

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3.和成光滑的面团，边揉面边摔打使面团有弹性，盖上盖子醒面

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4.韭菜切碎，鸡蛋打散备用

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5.锅中热油，倒入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋搅散

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6.韭菜中放入盐，十三香，食用油，放入鸡蛋，调好馅

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7.面幹成面皮，包馅，将面皮从中间到边缘依次捏紧，

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8.手笨总是包不好，好在是自己吃，不用它出来见人，嘻嘻，

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9.包好的韭菜盒子放入电饼档或平底锅中，倒入油，中小火烙至两面金黄即可