日式鸡蛋汉堡排

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1.准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

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2.洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

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3.将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性

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4.肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。

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5.入锅煎熟，然后出锅放盘子里

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6.煎一个溏心蛋

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7.把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。