自从自己有了烤箱爱上了烘焙,孩子的零食就都是自己来做,真材实料没有添加剂吃着放心。于我而言家人的健康比什么都重要。应丫头要求做了这个萌萌的小熊蛋糕,无需任何裱花技巧就可以轻松完成,感兴趣的朋友不妨试一下,哄小孩很不错哦~
1.准备所需食材。
2.蛋清和蛋黄分别打入无水无油的盆中。
3.玉米油和水混合至无油星。
4.倒入蛋黄中搅拌均匀。
5.加入过筛的低粉搅拌至无干粉。
6.蛋白中加入几滴白醋并分三次加入白糖打发。
7.蛋白打发至硬性发泡提起打蛋器呈坚挺的小角即可。
8.蛋白分三次加入蛋黄糊中每次翻拌均匀再加下一次。
9.翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,烤箱150度预热烤40分钟左右即可。
10.巧克力隔水融化在纸上画出熊猫的五官冷藏定型备用
11.200克淡奶油加20克白糖打发,均匀的涂抹在晾凉的蛋糕胚上,再撒上椰蓉放上定型好的五官装饰即可
12.成品图
13.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女