姜蒜烧福寿鱼

点击查看大图

1.准备食材，照图备食材

点击查看大图

2.鱼身切横刀，放料酒去腥

点击查看大图

3.配料照图备好，香茶放在装鱼的盘底，鱼起锅后直接盖住香菜

点击查看大图

4.烧锅加油待油热放盐

点击查看大图

5.放鱼煎至两面焦黄出香味

点击查看大图

6.然后放一碗半水焖煮，汤变白后把鱼翻一个面再煮一会儿

点击查看大图

7.待鱼汤变白后放少尖椒煮一会儿待辣味出来

点击查看大图

8.再放生姜的蒜泥

点击查看大图

9.放老抽调色

点击查看大图

10.最后放葱花鸡精调味，起锅