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我家侄女今天回国了，特意给她做了个大理石戚风蛋糕，正好家里没有牛奶了，就用豆浆替代了！今天用了个超级好记的方子，除5个鸡蛋外其他食材都是50克！是8寸圆模的量！
点击查看大图1.色拉油中加入豆浆，搅拌均匀
点击查看大图2.少许少许加入蛋黄，边加边搅拌均匀
点击查看大图3.加入10克砂糖
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.筛入低粉
点击查看大图6.切拌均匀
点击查看大图7.蛋清放入无水无油的盆中打发。蛋白打至粗泡，加入40克白砂糖。打至湿性发泡偏干性发泡（有小尖角即可，不要打发过度）
点击查看大图8.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
点击查看大图9.将面糊倒入剩下的蛋白中
点击查看大图10.用刮刀继续切拌均匀
点击查看大图11.巧克力事先隔热水融化好
点击查看大图12.取出一半蛋糕糊，加入巧克力中切拌均匀
点击查看大图13.用勺子舀一勺巧克力蛋糕糊，倒入模具中
点击查看大图14.再取一勺原味蛋糕糊倒在巧克力糊上
点击查看大图15.如此交替，反复多次，直到把蛋糕糊用完，轻震几下震出大的气泡
点击查看大图16.放入提前预热好的烤箱中。中下层，120度30分钟左右，转150度30分钟。注意后期虽盖锡纸，出炉后轻震几下。倒扣
点击查看大图17.彻底放凉后脱模，切片即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
