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这款紫薯酸奶蛋糕，是我非常喜欢的一款蛋糕，也是一款非常有意义的蛋糕；因为是通过努力得到的第一台试用烤箱而特地做的蛋糕；好的品牌造就质量稳定的烤箱，虽然此款为机械式烤箱，但控温的效果却是非常好。当取出的蛋糕随着温度的逐步下降，蛋糕体开始慢慢地遇冷收缩而没有塌陷哦；轻松脱模的那一瞬间真是开心极了，又是一个漂亮的蘑菇状戚风蛋糕啊：中间高四周低；以至于后面做酸奶装饰的时候，酸奶都无法停留在蛋糕表面，很多都流淌下来了~~~ 好不容易等到表面酸奶完全凝固了，迫不及待又小心地切开蛋糕，哇：切面太棒，组织非常细腻，浅黄色的蛋糕中还夹杂着点点紫薯，真是美极了，那位还未等及我拍照完，就拿了一块去品尝了~~~”
点击查看大图1.100克自制酸奶+35克芥花油，倒入盆中
点击查看大图2.用刮刀拌至乳化溶合，倒入一个蛋黄，拌匀后再倒入第二个，依次加完3个蛋黄
点击查看大图3.筛入玉米淀粉和低筋面粉
点击查看大图4.. 用刮刀上下翻拌至细滑无颗粒，加盖放一旁备用
点击查看大图5.. 蛋清中加少许盐
点击查看大图6.分三次加入白砂糖
点击查看大图7.打至湿性发泡
点击查看大图8.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中，用上下翻拌的手法拌匀
点击查看大图9.将蛋白糊分三次，与蛋黄糊拌匀，拌好的酸奶蛋糕糊是：非常蓬松、细滑又浓稠
点击查看大图10.撒入适量的紫薯碎，上下拌均
点击查看大图11.分别倒入模具中，再轻震几下，震出大气泡，表面撒入少许紫薯碎
点击查看大图12.送入预热好的烤箱中下层，水浴法
点击查看大图13.160度上下火：烤约30分钟时；下调140度：20分钟，若感觉颜色过浅，再将温度上调到175度，约烤6分钟
点击查看大图14.时间到让其在烤箱内闷至10分钟左右后，再取出放至烤架上自然待凉无需倒扣
点击查看大图15.冷却后脱模备用
点击查看大图16.150克紫薯泥中+40克自制酸奶+少许柠檬汁，拌匀后装入裱花袋
点击查看大图17.将余下的60克自制酸奶，均匀地地淋在酸奶蛋糕上，再手持裱花袋，在酸奶蛋糕表面裱花
点击查看大图18.再将酸奶蛋糕的四周做裙边装饰
点击查看大图19.最后放上几个樱桃装饰下即可
点击查看大图20.将蛋糕切开
点击查看大图21.组织非常细腻
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
