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云吞是广东比较常见的面食之一，每家的味道也各不一样。自己最喜欢吃的就是用活虾和猪肉一起做馅的云吞。味道非常鲜美，可是剥虾壳真的是一个超级麻烦的过程，所以即使爱吃，但也很少亲手做。
点击查看大图1.姜葱切细放半碗清水浸泡30分钟成姜葱水。
点击查看大图2.胡萝卜切成细丝备用。
点击查看大图3.猪肉剁成肉末，放少许盐，生抽，胡椒粉，生粉拌匀腌10分钟。
点击查看大图4.虾去掉虾肠，把虾头切下，虾身剥壳切成小丁放盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀。
点击查看大图5.把姜葱水分次拌进肉末里搅拌起劲后加入虾丁拌匀。
点击查看大图6.把胡萝卜丝放进拌匀后加少许香油拌匀。
点击查看大图7.取少许肉馅放在云吞皮上，从底边卷起捏成护士帽状。
点击查看大图8.锅里放水烧开后把面条放进煮至断生后，捞起放在盛了高汤的碗中,然后再把云吞放进煮熟。
点击查看大图9.煮好的云吞捞起放在面条上。洒上葱花就可以了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
