1.面粉和全麦粉混合,加入3克发酵粉搅匀。
2.蒸熟的紫薯加入适量水,用料理机打成泥。(刚蒸好的紫薯本身就含水,所以打泥的时候不需要加太多水)
3.将打好的紫薯泥倒入面粉中,用手搅拌均匀。太干可适量加水,太湿就加些面粉。
4.用手揉成一个软硬适中光滑的面团(大约揉了20分钟)
5.将揉好的面团和半碗温水放入烤箱,开启发酵功能60分钟。
6.发酵的同时,就可以用来准备枣泥馅了。先准备适量的红枣,洗净去核。
7.用料理机将去核红枣直接打成细小的颗粒状。(我们当地做枣馅是不煮不去皮,直接剁碎用的。感觉吃起来更有口感)
8.打好的枣泥中加入2小勺白糖和适量植物油,搅拌均匀备用。馅料中加油的目的是使口感变得更润。
9.当面团发酵成原来的2倍大小后取出。
10.排气,揉成长条,切小剂子。
11.包入馅料
12.全部包好后,先醒发15分钟。(请忽略她们丑陋的面貌吧( ̄▽ ̄))然后冷水上锅蒸15分钟。关火后不要急于打开锅盖,要闷上5分钟。
13.成品完成啦^_^
14.好吃又好看哦(*^_^*)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝