玉子烧可以分为咸鲜和香甜两种口味,咸鲜的以蛋加柴鱼高汤为主的蛋卷(可以加明太子);香甜的以蛋加牛奶和三温糖(砂糖也可以)为主的蛋卷。
1.鸡蛋打散,加入柴鱼高汤按同个方向搅拌均匀,打50-100下,去掉浮沫静置会儿。
2.用中小火将翻蛋器烧热,沾点油,先倒入30克左右蛋液,薄薄平铺一层翻蛋器表面,液体稍微凝固,用一双筷子从外往里翻卷,然后把蛋卷推到翻蛋器外围,再在里面沾点油继续浇30克左右的蛋液,稍微凝固,用筷子将蛋卷从外往里翻卷,卷完后再推到翻蛋器外围,接着继续加油加蛋液翻直到蛋液用完。
3.蛋卷成型为长方体蛋卷。倒出来一切6块、8块都可以,摆盘撒木鱼花(加葱花)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女