串串香

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1.准备食材： 可以根据自己的喜好，来准备各种食材，喜欢吃什么就准备什么。

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2.炒料最重要：我准备有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻、

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3.要先准备好骨头汤，鸡汤都可以

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4.将菜穿好。（签字超市有买）

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5.穿好的各种蔬菜

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6.开始炒底料：锅内倒油，放入蒜、姜、大葱炒至香味出来

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7.炒出香味放入花椒粉、豆瓣酱（花椒粉是事先炒熟的花椒研成的粉末、豆瓣酱我剁碎了，没有那么多大的渣）

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8.豆瓣酱炒出红油

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9.放入火锅底料炒，炒出香味

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10.炒好之后放入骨头汤

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11.放入高汤后

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12.中大火煮高汤15-20分钟

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13.汤料煮好之后放入芝麻

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14.香喷喷的串串底料好了哦，汤料放入火锅锅内，开始煮，这是可以将串串让入煮来吃了哦

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15.放入串串

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16.准备一点蘸料可以开吃了，一般串串是可以不用蘸料的，味道浓。煮熟可以直接吃了