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我一直的想法都是在勤俭节约的前提下做出美味可口的饭菜点心，自家有的东西都让它的价值发挥最大化。比如这次的蛋糕用家用普通粉来做，我已经实验好多次了，最后成功了，可是给了我在烘焙路上继续走下去的信心，其实2011年就在美天安家了，可惜一直没条件自己做东西，所以现在才开始基本功的反复练习。既然平台又有活动所以发个方子，重在参与吧，也希望能给大家一个参考。
点击查看大图1.称量所需原料，鸡蛋从冰箱取出泡在温水里15分钟，四个不够后来又取了两个。
点击查看大图2.鸡蛋打入无水无油的盆里，放入所有的白糖，再把蛋盆坐在45度左右的温水里。
点击查看大图3.用打蛋器开始慢慢打蛋。
点击查看大图4.过五分钟把蛋盆拿到桌子上，继续打蛋液。
点击查看大图5.间隔几分钟让打蛋器休息一下，提起来看看蛋液状态。
点击查看大图6.直到提起打蛋器画出的8字不是很快消失，起码能保持约10秒钟。（满满的一盆）
点击查看大图7.面粉和玉米淀粉混合过筛三次，分三次加入打好的蛋液里，每次快速翻拌均匀。
点击查看大图8.胡麻油和牛奶放在另一个盆里，用打蛋器打半分钟均匀乳化。取三分之一蛋糊加入乳化的奶盆里拌均匀。
点击查看大图9.再取三分之一蛋糊放入奶盆翻拌均匀。
点击查看大图10.把有奶的盆里蛋糊倒回原来的盆，翻拌均匀。(消泡消的太厉害了)
点击查看大图11.预热烤箱，把蛋液从高处倒入八寸圆模。
点击查看大图12.在桌子上用力震动几下排出大气泡。
点击查看大图13.烤盘里倒点水，把蛋糕模放到烤盘上，165度烤70分钟，上色后加盖锡纸。
点击查看大图14.出炉后倒扣晾凉脱模。
点击查看大图15.成品。
点击查看大图16.再来一张。
点击查看大图17.烤时用烤盘加了水之后烤出来的底面很好白黄色的。这个甜度适中，不是特别甜的那种。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
