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对于吃货来讲,看到这道菜就垂涎三尺了吧。是的,这确实是一道很好吃的菜,夏天一盘小龙虾,三两好友,几瓶啤酒,几份小菜,这最美好的时光就构成了。记得那年朋友来我家吃起小龙虾真的是话都不要跟我说的,也是内心狂喜的满足,说明我做的好吃( ⊙o⊙ )哇^_^,O(∩_∩)O哈哈~!尤其又是喜欢动手的你,尤其又想想外面那些经常爆出各种不卫生的信息又馋嘴的你,那么自己动手一定是最好的选择,跟我做吧,不要看起来麻烦,其实它也很简单的,只要料足了,相信我吧就一定会好吃的!
1.买回的小龙虾洗净,(自己吃,可以去头,这样更容易入味。不好清洗的可以用小牙刷一个个刷一下),备用。
2.锅中放入适量色拉油,烧至7层热,下葱姜八角花椒灯笼椒,麻椒等料,翻炒一分钟左右,放入郫县豆瓣酱,继续翻炒,至炒出香味
3.锅中放入小龙虾开始翻炒,翻炒一分钟后,放锅中放入盐、老抽、白糖,继续翻炒五分钟左右,小龙虾的香味炒出后,加啤酒翻炒2分钟,再加水,水量以淹没小龙虾为准,盖锅盖大火烧开
4.大火烧开,煮至3分钟后,改小火,继续煮,半小时后,开盖大火收汁
5.汤汁浓稠之后,放入鸡精,十三香等调味料,出锅即可,唯美鲜香的小龙虾成了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人