百合煲

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1.首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。

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2.备好肉、葱和姜。

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3.将肉切成大块，也可不切，随你意。

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4.将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。

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5.舀去表面浮沫。

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6.放入葱和姜，中火继续煮15分钟。

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7.移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。

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8.加盐调味，并煮两分钟。

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9.最后放入枸杞，再次煮开就可以了。