自创牛肉脆饼

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1.准备主食材：面粉  牛肉 尖椒 生菜

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2.将牛肉洗净，用刀拍松，切成柳条。加入桂皮　八角　胡椒　酱油　麻油　白糖　盐　辣椒 奥尔良烤翅粉（没有可不加，这也不是什么好东西） 淀粉适量，搅拌均匀腌制3个小时。

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3.将面粉里加入温水化开的酵母，揉直光滑，盖上湿布发半个小时。

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4.把发好的面团揉切成小份，盖上湿布醒10分钟。

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5.把面团杆成扁长，一面刷上油。

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6.将其对折。

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7.卷成圆柱形的剂子，从上往下将其压扁，杆成面皮。

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8.入油锅小火煎成金黄色。可按自己的口否味选择是加鸡蛋，加鸡蛋吃起来不会因为脆而掉一地，但增加油腻感。 将煎好的饼竖立沥干油，备用。

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9.将腌制好的牛肉，入油锅翻炒，加一小碗水，上盖收汁，汁收到差不多的时候拣出八角和桂皮，放入尖椒，翻炒起锅。

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10.起锅后的牛肉。

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11.在饼皮上依次加上生菜叶，炒牛柳，沙拉酱。

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12.将其对折，大功告成。

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13.来张正面照，开吃了。