玉米面葱花饼

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1.原料：小葱、面粉、玉米面和酵母粉。

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2.将玉米面和面粉混合后倒入面包机面包桶中。

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3.将酵母粉加清水混合均匀。

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4.将酵母水倒入面粉上，启动揉面程序，开始揉面。

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5.面团成形后，取出。

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6.用手整理成光滑柔软的面团后盖上保鲜膜饧发20分钟。

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7.将小葱切成葱花。

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8.这是饧好的玉米面团。

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9.将面团移到面板上，稍揉搓后成圆形。

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10.擀成大的长方形的面片。

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11.抹上食用油，撒上盐，撒上葱花。

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12.将面片从上往下卷起来。

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13.均分成四份。

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14.将面团段两头捏紧，再卷成圆形，擀成圆饼后，再静置10分钟。

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15.锅烧热后，抹少许油，（也可以不用油）将玉米面饼放进锅里，小火烙。

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16.一面金黄后，翻另一面继续烙，至饼两面金黄，用手按压小饼，能很快的回弹，即表示成熟。

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17.成品。