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今天做一款西式开胃美食，叫做“金枪鱼什锦沙拉”。现在大型超市有“金枪鱼罐头”出售，其中有油浸的、水浸的还有蛋黄酱和鱼肉混合的罐头，每种口味都很不错，今天就用“蛋黄酱金枪鱼罐头”制作这款沙拉。具体做法如下；
点击查看大图1.蛋黄酱金枪鱼罐头一罐、斜管意面、红绿黄彩椒、鲜芦笋、大蒜、盐、柠檬汁、黑胡椒碎、橄榄油、熟腰果碎、水煮蛋。
点击查看大图2.先把大蒜切末。
点击查看大图3.然后锅中注入橄榄油下入蒜末炒香晾凉备用。
点击查看大图4.另起汤锅注入清水，里面撒少许盐。
点击查看大图5.水开下入斜管面煮大约10分钟。
点击查看大图6.把晾凉的蒜油倒入沙拉盆中备用。
点击查看大图7.把斜管面煮到稍微柔软后下入芦笋煮一分钟。
点击查看大图8.芦笋煮一分钟后下入彩椒。
点击查看大图9.下入彩椒稍烫立即捞出。
点击查看大图10.把煮好的食材倒入沙拉盆中同蒜油拌匀。
点击查看大图11.然后再撒少许盐拌匀。
点击查看大图12.往沙拉盆中滴几滴柠檬汁。
点击查看大图13.再撒适量的黑胡椒碎拌匀。
点击查看大图14.把熟腰果用刀拍碎。
点击查看大图15.把拍碎的腰果放入盆中拌匀。
点击查看大图16.把蛋黄金枪鱼罐头启开。
点击查看大图17.把金枪鱼蛋黄酱罐头倒入沙拉盆中拌匀。
点击查看大图18.把拌好的沙拉码盘，码盘后用两枚水煮蛋稍事点缀便可上桌食用。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
