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据说，巴哈利是新疆维吾尔族的特色民族点心，年节必备。巴哈利原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕，内涵很丰富，中有各种果仁干果，表面还有葡萄干，味道非常可口。
上次图省事简便，做了个无打发，感觉像是果料麦芬。而今再把这全蛋打发版翻出来，看看两种版本究竟有什么差别。初看这做法，感觉像是全蛋海绵，打发全蛋，加入面粉和其他材料，装盘，烤。待到上手，加入面粉后，顿时疑窦丛生——拌完面粉，打发的蛋液和面粉完全变成了干面团，根本不似寻常的蛋糕糊，以形成蓬松效果的打发充气还有意义么？依次加入蜂蜜，油，牛奶拌和，直到最后将牛奶完全拌入面糊中，整个面糊才有了往日里蛋糕糊的感觉。被打发的蛋液还能在这时候起到蓬松的作用吗？
四分之一量，一个蛋，6寸圆模，没有浅烤盘，只好用6寸圆模代替。筒子高了点，没法看见内部烘烤的样子，估摸着差不多了就悄悄地将炉门拉开一条缝看上一眼。黑蛋糕么，当然要尽量烤个深色。
效果很不错，深棕色，满满的果香。只是自始至终没见出打发全蛋的作用，最后分析，其实不打发应该也可以。。。。。
点击查看大图1.用料：面粉87克，玉米油43克，白糖20克，蜂蜜20克，泡打粉1克，小苏打1克，牛奶25克，鸡蛋1个，葡萄干25克，核桃25克
点击查看大图2.将白糖和鸡蛋倒入碗中，
点击查看大图3.搅打至泡沫浓稠，能划出花纹。
点击查看大图4.筛入面粉，泡打粉，小苏打，
点击查看大图5.拌匀。
点击查看大图6.加入油，蜂蜜，拌匀。
点击查看大图7.倒入牛奶，拌匀。
点击查看大图8.加入一部分葡萄干和核桃，
点击查看大图9.拌成均匀面糊。
点击查看大图10.倒入6寸圆模，
点击查看大图11.将剩下的葡萄干和核桃撒在表面。
点击查看大图12.放入烤箱，中层，上下火150度，烤约40分钟。
点击查看大图13.表面呈深棕色，出炉。
点击查看大图14.立即脱模。
点击查看大图15.晾凉后切块。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
