咸菜苦笋煲五花肉

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1.大洋苦笋切滚刀，飞水后用清水浸泡一个小时。

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2.揭西咸菜叶用手撕成小片，同苦笋一同煲上三个小时（有时间的话可先煲好咸菜苦笋，隔天才放五花肉重煲）。

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3.放入飞水后的五花肉。

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4.再煲上1~2小时

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5.倒入盆中加入少许味精即可。