麻蚶子摊鸡蛋

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1.很新鲜的蚶子

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2.用蚶刀将蚶子肉取出（这个好像有点专业难度.可以买现成的蚶肉）用清水洗去泥沙备用。

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3.洗好的蚶肉放热水里烫一下马上出锅。（为的是减少水分，使成品有更美观有形。）

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4.打鸡蛋加葱花加花椒粉。可以少滴几滴酱油，加入蚶肉搅拌匀即可。

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5.锅加油烧到7分热

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6.下锅喽！一面见金黄滑锅煎另一面

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7.两面金黄时加入白胡椒粉+烧烤调料

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8.呃…颜色有些重了

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9.蚶子很鲜嫩，鸡蛋很香，还有些许的胡椒孜然烧烤味，挡不住的诱惑啊！你也试试做吧！