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芒果千层，火爆网络的蛋糕，正所谓存在即是合理，火爆也有其必然的理由，那就是难以抵挡的美味诱惑，芒果千层其实就是豪华版的芒果班戟，层层饼皮中间夹了层层奶油和芒果，每一口都是一种享受~特别推荐用圣德龙芒果做千层，芒果味超浓郁哦，自己做的千层蛋糕奶油用量偏少，芒果用量多，健康好滋味~
点击查看大图1.准备一个土鸡蛋，两个蛋黄（也可以直接用两个鸡蛋），加30g糖粉；
点击查看大图2.糖粉和鸡蛋搅拌均匀；
点击查看大图3.加入200g牛奶搅拌均匀；
点击查看大图4.筛入100g低筋面粉，搅拌均匀；
点击查看大图5.加入25g融化成液态的黄油，搅拌均匀；
点击查看大图6.将面糊过筛两次，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用；
点击查看大图7.不粘锅上火烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀；
点击查看大图8.小火大约煎大约8秒钟左右至饼皮鼓泡即可；
点击查看大图9.用硅胶铲铲出班戟皮；
点击查看大图10.依次煎好所有的饼皮，一层饼皮一层保鲜膜放置，饼皮就不会黏在一起；
点击查看大图11.取芒果肉备用；
点击查看大图12.250g淡奶油加25g糖粉打至9分发，纹路明显，奶油硬挺的状态；
点击查看大图13.取一块饼皮，抹上一层奶油，铺上一层芒果，然后再盖上一层饼皮，再抹上奶油铺上芒果，依次做完所有的饼皮；
点击查看大图14.做好的千层蛋糕置冰箱冷藏一个小时定型；
点击查看大图15.切块食用~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
