芒果千层,火爆网络的蛋糕,正所谓存在即是合理,火爆也有其必然的理由,那就是难以抵挡的美味诱惑,芒果千层其实就是豪华版的芒果班戟,层层饼皮中间夹了层层奶油和芒果,每一口都是一种享受~特别推荐用圣德龙芒果做千层,芒果味超浓郁哦,自己做的千层蛋糕奶油用量偏少,芒果用量多,健康好滋味~
点击查看大图1.准备一个土鸡蛋,两个蛋黄(也可以直接用两个鸡蛋),加30g糖粉;
点击查看大图2.糖粉和鸡蛋搅拌均匀;
点击查看大图3.加入200g牛奶搅拌均匀;
点击查看大图4.筛入100g低筋面粉,搅拌均匀;
点击查看大图5.加入25g融化成液态的黄油,搅拌均匀;
点击查看大图6.将面糊过筛两次,包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用;
点击查看大图7.不粘锅上火烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀;
点击查看大图8.小火大约煎大约8秒钟左右至饼皮鼓泡即可;
点击查看大图9.用硅胶铲铲出班戟皮;
点击查看大图10.依次煎好所有的饼皮,一层饼皮一层保鲜膜放置,饼皮就不会黏在一起;
点击查看大图11.取芒果肉备用;
点击查看大图12.250g淡奶油加25g糖粉打至9分发,纹路明显,奶油硬挺的状态;
点击查看大图13.取一块饼皮,抹上一层奶油,铺上一层芒果,然后再盖上一层饼皮,再抹上奶油铺上芒果,依次做完所有的饼皮;
点击查看大图14.做好的千层蛋糕置冰箱冷藏一个小时定型;
点击查看大图15.切块食用~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児