芝士焗大虾

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1.准备材料。

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2.用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。

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3.清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。

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4.锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。

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5.腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。

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6.撒上披萨草、黑胡椒。

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7.芝士切末后铺在上面。

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8.将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。

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9.焗好的大虾取出趁热吃即可。