红肠面包

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1.除黄油外的所有材料放入面包桶揉成团。

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2.放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2个小时。

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3.发酵好的面团拿出排气，分成大小一致的小剂子。

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4.擀开卷起松弛5分钟。

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5.红肠切碎备用。

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6.擀开，均匀的铺上红肠碎。

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7.卷起来。

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8.放到烤盘上进行二次发酵约30分钟。

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9.二次发酵好后刷上蛋液。

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10.用锋利的刀切口。

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11.塞上红肠碎和黄油末。

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12.烤箱上下火175度18-20分钟即可。

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13.晾凉密封保存即可。