小桃酥

1.将玉米油、鸡蛋、糖粉混合搅拌均匀。

2.将面粉、泡打粉、小苏打过筛后加入花生粉。

3.将2倒入1中揉和成团，醒15分钟。然后取出捏球压成饼状即可。

4.烤盘铺油纸放入饼胚，表面刷蛋液。烤箱180度，20分钟，表面金黄即可出炉。