卤花生黄豆

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1.花生米和黄豆按4：1的比例洗净，用温水浸泡2小时。

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2.泡好的花生米，黄豆和胡萝卜备用。

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3.花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱备用。

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4.将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；

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5.将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开。

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6.小火煮一小时左右。

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7.加入切好的胡萝卜丁。

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8.花生，黄豆煮到软烂即可。

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9.放凉后，捞出装盘即可。