卡仕达泡芙

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1.材料集合下，全部准备好

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2.低粉过筛以免结块

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3.我没有专用奶锅，用的小的不粘锅制作。下糖、盐、黄油、水煮开

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4.水开黄油充分融化转小火

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5.倒入低粉搅拌，压翻

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6.至无粉状，低粉全部被烫熟

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7.倒进盆里放置手温，分三次倒进蛋液充分搅拌均匀

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8.至糊状大概粘稠成三角状即可【蛋液稍微留手，不要一下子都倒完】

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9.装进裱花袋用大号8齿裱花嘴挤压出型，材料之间留个位置以免膨胀后粘在一起。手指沾下水轻轻压下头尖以免烤制的时候黑焦

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10.烤箱提前预热210度 上下火中层烤制10分钟

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11.膨胀后转180度烤制18分钟即可出炉放凉【请根据自己烤箱脾气更改设定】烤制的途中千万不要打开烤炉

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12.冷却后用筷子在泡芙的屁股戳个孔

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13.或在腰间割一刀方便挤进材料，烤制好的泡芙是空心状，金黄色

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14.卡仕达酱装进裱花袋使用小号圆嘴挤进，材料不限制，可以是蓝莓果酱草莓酱等等……也可以是芥末哈……给朋友吃吃……

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15.泡芙完成

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16.完成

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17.完成

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18.完成