昨儿一粉丝要求给他做个泡芙
说比较相信我,好感动 哈
虽然是个男人……
自然不能拒绝,到处找个好的配方。
今儿有空就做了一个……希望大家都喜欢
1.材料集合下,全部准备好
2.低粉过筛以免结块
3.我没有专用奶锅,用的小的不粘锅制作。下糖、盐、黄油、水煮开
4.水开黄油充分融化转小火
5.倒入低粉搅拌,压翻
6.至无粉状,低粉全部被烫熟
7.倒进盆里放置手温,分三次倒进蛋液充分搅拌均匀
8.至糊状大概粘稠成三角状即可【蛋液稍微留手,不要一下子都倒完】
9.装进裱花袋用大号8齿裱花嘴挤压出型,材料之间留个位置以免膨胀后粘在一起。手指沾下水轻轻压下头尖以免烤制的时候黑焦
10.烤箱提前预热210度 上下火中层烤制10分钟
11.膨胀后转180度烤制18分钟即可出炉放凉【请根据自己烤箱脾气更改设定】烤制的途中千万不要打开烤炉
12.冷却后用筷子在泡芙的屁股戳个孔
13.或在腰间割一刀方便挤进材料,烤制好的泡芙是空心状,金黄色
14.卡仕达酱装进裱花袋使用小号圆嘴挤进,材料不限制,可以是蓝莓果酱草莓酱等等……也可以是芥末哈……给朋友吃吃……
15.泡芙完成
16.完成
17.完成
18.完成
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝