培根小餐包

1.材料除黄油之外，放入面包机内，和面15分钟。

2.放入黄油丁，重新开启，工作20分钟。

3.放入炒熟的培根碎，继续工作5分钟。

4.将其滚圆，放在盆内，发酵至2倍大。

5.将其取出，排气，均分成9份。

6.取其中一个，滚圆。

7.将其放入烤模内，依次完成全部。

8.放入烤箱发酵至2倍大，烤箱内放一碗热水保持湿度，烤箱预热180度，在小面包上色撒洋葱丝，挤上沙拉酱，研磨上黑胡椒粒。

9.送入烤箱，烘烤20分钟即可（视烤箱具体情况而定）。