冷吃兔

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1.兔子切割成1厘米小块

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2.兔子放开水中烫去血水

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3.捞出，放少许料酒，白糖，淀粉，老抽，盐巴，搅拌均匀腌制一小时

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4.辣椒小米椒姜大葱大蒜花椒准备起

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5.1/3于兔肉的油放入锅中

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6.待油油8分热放入准备好的料炒到料散发出香味

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7.放入兔子加点盐鸡精慢慢煸

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8.炒熟兔肉干了即可捞出，美味的冷锅兔出炉