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花生蔓越莓牛轧糖

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2023-12-19 16:29:36  人气:1346

这是一款棉花糖版的牛轧糖,尤其放了蔓越莓之后,酸甜的。糖体有些发脆,混着花生米还真挺香的。花生米可以用炒锅炒熟,但我个人认为用烤箱烤更加均匀,而且花生米还有些微的甜味儿。

主料

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

制作小窍门

全程一定要小火,使用不粘锅; 棉花糖剪成小块,可以更快更好的融化; 棉花糖与黄油充分融合后,就关火,再加入奶粉; 花生米和蔓越莓不用切碎,直接使用就可以; 切糖的刀子一定要锋利,手温时就可以切块了。
分类: 烘焙

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