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巧克力无比派(Chocolate Whoopie Pie)

翟女……
收录时间:2021-11-21 03:33:12  人气:2443

Whoopie Pie是起源于Amish People的一道小点心,
传说有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊来做一个大的饼干,
但是烤出来后,
看见的人大叫:Whoopie !
为什么叫Pie呢?
是因为他们以前常用做Pie的模具来烤蛋糕,
因此会有这样的融合,
不过从名字就可以看出,
这道点心的滋味非比寻常~

主料
辅料

巧克力无比派(Chocolate Whoopie Pie)的做法步骤

制作小窍门

1. 巧克力无比派是无比派里比较经典的口味,一般是夹入香草口味的夹心,我这里用淡奶油,也可以用Butter Cream, 或者Cream Cheese,口味很多变。

2. 烤好的无比派,用手轻轻按压,会马上回弹,内心非常湿润,咬一口,很是酥香软糯,混合咖啡和可可粉的微苦口感,吃再多也不会觉得腻。
分类: 烘焙 儿童 下午茶

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