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菠萝饭

随心随意随生
收录时间:2021-11-21 03:33:20  人气:1277

菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能引起过敏反应,只有用盐水或加热的方法才破坏该酶的抗原性。
菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。

主料
辅料

菠萝饭的做法步骤

分类: 主食 家常菜

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