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法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。 法棍之于法国，就相当于米饭之于中国、通心粉之于意大利，它朴实且优雅，它的制作工艺是面包师对面包满满的敬意和匠心。 接触烘焙也有一年多的时间了，可对于法棍却一直没有尝试过；今天可是第一次挑战也不知对否，如果有不对的地方，还请专家高人及时指出，以便下次改进~`~
点击查看大图1.秤重好食材
点击查看大图2.酵母用清水化开，并静置5分钟
点击查看大图3.低粉、高粉倒入盆中，食盐放顶上
点击查看大图4.将酵母水倒入面粉内，边倒边搅，搅成絮絮状
点击查看大图5.再揉成光滑面团，加盖饧发30分钟
点击查看大图6.将面团移至案板上，继续揉成光滑面团，加盖饧10分钟
点击查看大图7.分割三等份，搓圆盖膜松驰10分钟
点击查看大图8.取一个小面团擀成长形
点击查看大图9.卷起收口朝下，双手轻按来回搓一搓，面卷变长些
点击查看大图10.依次做好，放入烤盘送至温暖处发酵
点击查看大图11.发至2倍大取出，用小刀划几道小口，再筛上少许高粉
点击查看大图12.送放预热好的烤箱中层：190度、上下火
点击查看大图13.烤15~20分钟
点击查看大图14.取出烤盘，移至烤网上晾凉
点击查看大图15.外脆里软又香又好吃
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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