全麦葡萄干马芬

1.葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上；

2.将鸡蛋打匀，放入二砂糖，充分搅匀，再加入色拉油充分搅拌均匀；

3.依次加入牛奶、香草精，搅打均匀；

4.筛入低粉和泡打粉的混合物，接着加入全麦面粉，用刮刀不规则搅拌均匀；

5.将泡软的葡萄干，挤干水分，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀；

6.放入纸模，每个约8分满；

7.烤箱180°预热，25-30分钟。