牛奶纸杯蛋糕

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1.准备好材料

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2.4个蛋清中，加入1克盐，3滴白醋

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3.分3次加入40克细砂糖，打到蛋白液至硬性泡，起勾

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4.蛋黄中加入20克细砂糖，色拉油

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5.搅拌均匀

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6.低粉过筛加入，牛奶加入

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7.加入1/3的蛋白泡，翻搅均匀，不要打圈

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8.在加入剩下的2/3蛋白泡，翻搅均匀至无白色蛋白泡

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9.翻搅均匀

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10.模具准备好

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11.把蛋糕混合液均匀倒入模具

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12.还剩一点蛋糕混合液，我倒在蛋挞模具里（地下垫了蛋糕纸模），还加了一下芝麻，增加色香味

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13.烤箱预热10分钟，，165度20分钟，香香喷喷的蛋糕出炉了

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14.好吃有简单！

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15.小孩比较喜欢加了芝麻的纸杯蛋糕