香草海绵蛋糕

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1.三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

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2.加入牛奶和香草精拌匀

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3.低筋粉过筛好

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4.玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

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5.放置半分钟后倒入低筋粉

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6.用硅胶铲快速拌匀

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7.把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

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8.细砂糖倒入蛋清内打发

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9.直到打出小弯勾即可

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10.直到打出小弯勾即可

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11.蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

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12.全部拌好的蛋糊

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13.倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

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14.烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

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15.成品

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16.成品