1.蛋白蛋黄分别打在干净无水无油的盆中
2.蛋黄用手动打蛋器搅散,加入细砂糖(蛋黄)搅拌至糖基本融化
3.加入玉米油搅拌均匀
4.小碗中加入清水,将抹茶粉放入水中用茶筅搅拌
5.搅拌成细腻的抹茶水
6.将抹茶水倒入蛋黄液中搅拌均匀
7.筛入低筋面粉
8.搅拌至无颗粒状
9.蛋白中加入细砂糖(蛋白),滴入几滴白醋。电动打蛋器打发蛋白
10.将蛋白打发至提起打蛋器呈小弯钩即可。
11.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中
12.用橡皮刮刀翻拌均匀
13.蛋黄糊倒回蛋白盆中
14.用刮刀上下翻拌均匀
15.预热烤箱。将蛋糕卷盘中铺上一张油纸,蛋糕糊倒入模具中。
16.表面稍微抹平
17.放入烤箱中层的烤架上。上下火160度,20分钟。温度仅供参考!
18.蛋糕卷表面不粘手,手指轻轻按压会立即回弹就可以了
19.倒扣在烤架上晾凉,撕去底部油纸。
20.油纸依旧轻轻还在蛋糕上,防止吹干变硬
21.淡奶油倒入消毒擦干的大碗中
22.加入细砂糖(奶油),用电动打蛋器打发
23.打至硬挺的奶油状
24.将打好的奶油抹在蛋糕表面
25.利用擀面杖将蛋糕卷起来
26.两边油纸略微卷一下,放入冰箱冷藏室定型。
27.取出蛋糕卷,拿掉油纸,切成薄片即可
28.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝