苦瓜排骨汤

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1.准备好排骨，苦瓜

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2.排骨先用水煮开，去除腥味

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3.准备好瓦煲，放入清水

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4.飞水洗净后排骨待用

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5.放生姜片和洗净后的排骨，大火烧开

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6.苦瓜洗净，去籽

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7.苦瓜切好，待用

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8.大火烧开后转小火熬，待排骨汤熬成自然的乳白色，大概煲两个小时

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9.放入苦瓜，二十分钟后，加入盐和鸡精调味，一道美食就大功告成啦