自从朋友拿了天然酵种给我后,我每天都按时喂养,喂养三次以后就做一次面包,面粉用的飞快。话说回来,用天然酵种做的面包口感确实很棒,就是有点费时而已,但是为了追求口感,累一点也是值得的。今天做的这款面包是松仁小餐包,操作简单,大家一起跟着做起来吧!
1.除黄油外,把所有材料混合用面包机揉至扩展阶段后,加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。
2.发酵至两倍大以后,用中指沾点水在面团中间戳个洞,洞洞不回缩不塌就表示发酵到位。
3.基础发酵结束后,将面团取出排气,分割成16份。
4.滚圆后码入烤盘。
5.放温暖湿润处发酵至两倍大。(现在室温23度左右,我直接放了一碗热水进发酵箱发酵,不需要接通电源。)
6.表面刷上一层薄薄的蛋液,撒上松仁。
7.放入预热好的烤箱中层烘烤,175度20分钟左右出炉。
8.出炉后移到烤网上放置冷却。
9.小餐包很饱满一个,组织也不错哦!
10.是不是流口水了?????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝