原味戚风蛋糕,成品不凹顶,不塌腰,不开裂,感觉好棒。美中不足的是倒扣的时候沾掉了一些表皮。
点击查看大图1.准备好所有材料
点击查看大图2.蛋清和蛋黄分离
点击查看大图3.蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化
点击查看大图4.加入牛奶继续搅拌均匀
点击查看大图5.倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化
点击查看大图6.过筛蛋糕粉
点击查看大图7.翻拌均匀成细腻的蛋黄糊
点击查看大图8.蛋清里滴入几滴柠檬汁
点击查看大图9.分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角(烤箱150度预热)
点击查看大图10.取1/3蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图11.将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀,成为细腻的蛋糕糊
点击查看大图12.装入模具中轻震几下去掉大气泡放入预热好的烤箱内,倒数第二次,时间50分钟
点击查看大图13.烤好的蛋糕取出倒扣,待彻底晾凉后脱模即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿