蘑菇火腿烤蛋

1.烤箱200℃预热，在烤盘内壁抹上黄油。

2.洋葱、菠菜洗净切碎，蟹味菇洗净削去底部，培根切成小片。

3.锅中放适量黄油，油化后放入洋葱碎炒出香味。

4.再加入菠菜、蟹味菇，培根，放入盐、胡椒粉和蒜粉，继续翻炒一会，之后出锅备用。

5.将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入中筋粉，搅拌均匀。

6.之后倒入牛奶，继续搅拌至形成顺滑的面糊。在面糊中加入50克奶酪碎，继续搅拌均匀。

7.将炒好的材料倒入面糊中，搅拌均匀。

8.将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，在表面撒上剩下的奶酪碎。

9.放入烤箱中层，烤25-30分钟，直到表面金黄即可。