菠菜炒粉皮

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1.粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。

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2.菠菜洗净后切成段。

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3.鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。

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4.锅中油烧热，下入肉片煸炒。

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5.放入切好的蒜末炒。

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6.倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。

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7.再放入菠菜炒。

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8.菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。

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9.将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。

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10.出锅装盘。