超详细花卷做法~
点击查看大图1.水中倒入酵母,拌匀
点击查看大图2.面包机内倒入适量面粉
点击查看大图3.倒入5克色拉油,15克糖
点击查看大图4.倒入拌匀的酵母水, 选择“生面团”模式,面包机开始揉面团
点击查看大图5.揉面团的时候,把小葱洗净,甩干水分,切成葱花
点击查看大图6.面团揉好后,取出,粘上少许面粉防粘。
点击查看大图7.面团擀成长约35厘米,宽约15厘米的长方形。
点击查看大图8.均匀地刷上一层薄薄的色拉油
点击查看大图9.均匀地撒上少量盐,抹均匀
点击查看大图10.均匀地撒上胡椒粉,抹均匀
点击查看大图11.均匀地抹上椒盐
点击查看大图12.在面团表面均匀地撒上葱花,用手轻压使面团和葱花结合
点击查看大图13.将面团向内折1/3,并在翻折后的面团上抹上少许色拉油
点击查看大图14.接着将另一边的面团对折黏紧
点击查看大图15.切成14等份
点击查看大图16.将两小块面团重叠,将竹签或者细长的小棍防灾面团的中心部位,一压到底,取出竹签。(此时完成一种造型的花卷。接下来描述的是另一种)
点击查看大图17.压好的面团松弛3分钟
点击查看大图18.将面团慢慢拉长
点击查看大图19.把小棍放在面团中间对折
点击查看大图20.用手把小棍转一圈,将左手尾端的面团粘合在花卷底部
点击查看大图21.把卷好的花卷放到提前铺好蒸笼布的蒸笼里(蒸笼里的冷水也提前准备好),盖上蒸笼盖,最后发酵15分钟。
点击查看大图22.从冷水蒸起,包含水沸腾一共蒸17分钟。
点击查看大图23.美味的花卷就完成啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児