超详细花卷做法~
1.水中倒入酵母,拌匀
2.面包机内倒入适量面粉
3.倒入5克色拉油,15克糖
4.倒入拌匀的酵母水, 选择“生面团”模式,面包机开始揉面团
5.揉面团的时候,把小葱洗净,甩干水分,切成葱花
6.面团揉好后,取出,粘上少许面粉防粘。
7.面团擀成长约35厘米,宽约15厘米的长方形。
8.均匀地刷上一层薄薄的色拉油
9.均匀地撒上少量盐,抹均匀
10.均匀地撒上胡椒粉,抹均匀
11.均匀地抹上椒盐
12.在面团表面均匀地撒上葱花,用手轻压使面团和葱花结合
13.将面团向内折1/3,并在翻折后的面团上抹上少许色拉油
14.接着将另一边的面团对折黏紧
15.切成14等份
16.将两小块面团重叠,将竹签或者细长的小棍防灾面团的中心部位,一压到底,取出竹签。(此时完成一种造型的花卷。接下来描述的是另一种)
17.压好的面团松弛3分钟
18.将面团慢慢拉长
19.把小棍放在面团中间对折
20.用手把小棍转一圈,将左手尾端的面团粘合在花卷底部
21.把卷好的花卷放到提前铺好蒸笼布的蒸笼里(蒸笼里的冷水也提前准备好),盖上蒸笼盖,最后发酵15分钟。
22.从冷水蒸起,包含水沸腾一共蒸17分钟。
23.美味的花卷就完成啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝