青蛙汉堡

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1.将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度

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2.放入面包机里基础发酵

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3.发酵至2倍大

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4.取出压扁排气，分割成7个，其中1个60克，其他等分量的6个，滚圆，松弛15分钟

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5.先取3个等量面团，再从60克面团里取下30克分成6等分，每个5克

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6.取一个大面团滚圆后稍微压扁，用手指戳2个眼

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7.取5克小面团揉圆，底部揉出个尖尖尾巴，我一开始做的太短了，要长点

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8.把小面团搓到大面团里面，排在烤盘上

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9.放入烤箱二次发酵至两倍大后，刷上蛋液

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10.烤箱预热后，175度烤15分钟左右

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11.准备好配料

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12.把面包剖开，不要断，夹如生菜叶、火腿片、芝士片

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13.巧克力融化后，画上眼睛、鼻子即可