西兰花扒鸭掌

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1.去骨鸭掌12只，先把鸭掌用白醋过水去腥待用。

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2.把鸭掌放进自制卤水中入味10分钟捞起。

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3.准备好西兰花

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4.西兰花过水，放入少许油盐捞起，扣入小碗中

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5.烧锅下油，先爆蒜溶，然后放入海鲜酱，嘛辣酱，味精鸡精爆香，放入适量高汤和鸭掌一起，随后挂芡装盘。

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6.放少许芝麻，大工告成！（手机像素不高拍的有点黑，是 在晚上做的嘿嘿）